【コストコレビュー】中から生クリームがとろり！花畑牧場ブラータを食べてみた

私の気分転換はコストコで買い物をすること！
家から近くはないけれど、車でドライブがてら1ヶ月に2回くらいは通っています。

いまはだいぶ買うものが定番化しているのですが、時々冒険をしてみることも。
コストコはどの商品も大容量なので、気になる商品も食べきれるか、使い切れるか心配になることもありますよね。
（もちろん返品もできますが、そもそも遠出しているくらいなので返品するのもちょっと面倒。）

そんな方のお役に立てたらいいなと思い、このブログではコストコ購入商品のレビューもしています。

今回は前回の記事に書いたクロワッサンブレッツェルと一緒に買った

についてレビューします！

花畑牧場とは

花畑牧場は酪農家でタレントでもある田中義剛さんがオーナーの北海道中札内村にある牧場です。

直営ショップは中札内村の十勝花畑牧場と新千歳空港にあります。
新千歳空港3階には「花畑牧場 RACLETTE ～ラクレットチーズ専門店」があり、花畑牧場の自家製チーズをたっぷり使用したメニューを味わうことができます。

花畑牧場はその昔、生キャラメルが大ブレイクし、私も何度か買って食べたことがあります。一時のブームで終わるのではと思いましたが、生キャラメルもチーズも根強く頑張っているようです。

商品は

など、花畑牧場で生産した食材を自社工場で加工し販売しています。
HPを拝見しましたが、ラインナップも幅広く、こだわりを持って作っていることがわかります。

花畑牧場は今年、ベトナム人従業員とのトラブルがニュースとなっていて、正直あまりいいイメージはなかったのですが、和解したとのこと。せっかく商品は素晴らしいのだから、しっかりとした経営を行ってほしいと思います。

ブラータとは

ブラータはブッラータとも呼ばれ、イタリア発祥のフレッシュチーズ。
モッツアレラを袋状にし、その中に裂いたモッツアレラを生クリームの餡「ストラッチャテラ」を閉じ込めています。

この技術はまさに熟練の職人によるもので、ひとつひとつが手作り。

風味はまさにモッツアレラそのものですが、カットすると溢れる生クリームがやはりブラータの最大な魅力。濃厚なミルクのコクとフレッシュなチーズの風味がたまらない美味しさです。

また、とろりと生クリームが溢れてくるカットの瞬間は非常にフォトジェニック。ホームパーティーなどでも盛り上がる演出が楽しめます。

コストコの花畑牧場ブラータとは

こちらがコストコで購入した花畑牧場のブラータです。

70gのものが4個入って1,238円（税込）。
1個あたり309円です。

通常価格が429円（税込）なので1個あたり120円もおトクということになります。

今年に入り、ブッラータにはまり、チーズ専門店やカルディのイタリア直輸入の冷凍ブッラータなどを時折購入していたのですが、なんといっても高い。専門店のは1200円くらい、カルディのものも125gで753円（税込）。

大きさが違うというのもありますが、それでも気軽に食べられる花畑牧場のブラータは、このチーズが好きな私にとってはかなりありがたい存在。
見つけた時、かなり嬉しく、すぐにカゴに入れていました。

HPによると花畑牧場のブラータは

北海道・十勝産の生乳を100%使用した手造りブラータです。ブラータとは、「バターのような」という意味を表すイタリア語です。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラで包み込みました。ブラータをカットすると、中身がとろりと溶け出し濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。パンにのせたり、トマトや生ハムと合わせても、美味しくお召し上がり頂けます。

花畑牧場HP

とのことで、北海道・十勝産の生乳というのがこの商品のポイントですよね。
イタリア産も魅力的だけれど、北海道産もそれに匹敵する魅力を感じます。

北海道とつくだけでなんでも美味しそうに見えますよね。

賞味期限は2週間。
カロリーは２０９kcalです。

とろりと溢れる生クリームが最高！

さて、箱から出してみると、このような個包装が４つ出てきました。

要冷蔵の商品です。
冷凍も出来るので、すぐに食べきれない分は冷凍保存の予定です。

袋から出すと、なんとも可愛らしい。

これまで買ったことのあるブッラータは結構多い目で、1人で食べるのはちょっと贅沢すぎるなと思うところがあったので、このサイズ感は罪悪感なく食べきることができ、逆にありがたいように感じました。

それではナイフを入れてみましょう！

はぁぁぁ、美味しそう！
とろりと刻まれたモッツアレラと生クリームがちゃんと溢れてきましたよ。

味はモッツアレラそのもの。
モッツアレラに濃厚なクリームをつけて食べている感じです。

花畑牧場のブラータ　食べ方・レシピ・アレンジは？

そのままだとあっさり過ぎるので、塩コショウとオリーブオイル、そして生ハムと一緒に、コストコで買ってきたクロワッサンブレッツェルとスパークリングワインとともに頂きました。

なんでもない日だったのですが、思わぬパーティーっぽさが出てしまい、ちょっと気分が高まりました（笑）。どれもお手頃価格なのが最高です。

そのほか、以前のブッラータでは生ハムのピザを焼いて、その上にブッラータをどーんとトッピング。最高に美味しかったです。

あとはデザート感覚ではちみつをかけて食べるのも美味。
モッツアレラだと思ってアレンジすると、失敗はないはず。
パスタやピザやサラダなど、イタリアンがやっぱり合いますね。

いずれにしても、素材がいいので、シンプルに楽しむのが私は一番おすすめです。

まとめ

• コストコの花畑牧場のブラータは4個入りで1,238円。通常価格よりも1個当たり120円もおトク。
• 75gは子どもの握りこぶしくらいの可愛らしい大きさ。ひとりにちょうどいいサイズ感で罪悪感なく食べられるところがいい。
• 北海道産の生乳を使用した手作り商品。
• モッツアレラ＆濃厚な生クリームの風味が楽しめるので、乳製品好きにはたまらない商品です。