こんにちは。しゅあんです。
今年の2月末頃、東京に行った際、京橋にあるトシヨロイヅカに行ってきました。
目的は2階でいただけるライブデザート。
予約はGoogleマップのリンクにあった予約サイトから行うことができました。
めくるめく美しいスイーツのコース。
今回は妹と訪れたのですが、お客さんは私たちとあと1組と空いていました。
せっかくなのでワインといただいたのですが、幸せなひとときでした。
トシヨロイヅカ東京の場所と外観
お店は京橋駅8番出口からすぐ。
エドグランというオフィスビルの1階にお店がありました。
| 住所 | 東京都中央区京橋２丁目２−１ 京橋エドグラン 1F |
| 電話 | 0362626510 |
| 営業時間 | 11：00～19：00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | なし |
| HP | http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ |
| 予約サイト | https://www.tablecheck.com/ja/toshiyoroizuka-tokyo/reserve/message?utm_source=google |
トシヨロイヅカ ライブスイーツメニュー
2階はこのようなカウンタースタイル。
スタイリッシュな雰囲気です。
メニューはこちら。
（HPから確認できる最新メニューはこちら）
2,000円のデザートメニューと3,000円のトシスペシャリテメニューの2種類。
（現在は2,300円と3,300円に値上がりしたようです）
違いは3,000円のほうは苺のリゾットがついてきます。
3,000円のトシスペシャリテ
せっかくなので、3,000円のトシスペシャリテメニューをいただくことに。
この時は春頃ということもあり、グランドデセールメニューは苺を使ったものが多かったです。
前菜は苺のトリュフ
ドリンクは赤ワインにしました。チョコレートと合わせてももちろん美味しい。
苺のリゾット。
チーズの風味が濃厚で、苺の酸味が爽やかなアクセントに。
苺を使ったお料理ははじめての体験でしたが、さすがトシさんがコースに組み込むことだけあるなと。美味しかったです。
グランドデセールメニューは苺系も気になったのですが
妹がタルトタタン
私は浮島という抹茶とモンブランを堪能できるものをオーダー。
どちらも立体的な盛りが美しい。
味の美味しさはもちろんですが、食感もさくさくだったり、ぱりぱりだったりと様々なものが組み合わさっていて、まさに五感で楽しむことができるデザートでした。
さいごに（＆夏に食べたブルーベリーソフトのこと）
ずっと行ってみたかったので、やっと念願かなって満たされました。
帰りは1階のケーキショップでケーキも買って帰ったのですが、トシさんはもう巨匠といえるような有名な方なのに、このライブスイーツもケーキも比較的良心的な価格で、利用しやすいように感じました。
その後、夏頃にケーキを買いに行って、その時はブルーベリーのソフトクリームを食べたのですが、こちらもこんなに美味しいのに、その辺で食べるソフトクリームより価格がリーズナブルでとても驚きました。
しかも自家農園のブルーベリー。
後日このブルーベリーソフトがXで安いとバズっているのを見たのですが、どうやら価格設定を間違えたらしい。トシさんがそういっていたそうです（笑）。
ちなみにそのときに買ったケーキはこちら。
夏らしい爽やかなケーキが並んでいました。
ナッツたっぷりのシュークリームが特に美味しかったです♡
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